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Ogni giorno Merak vive l’esperienza di una società in crescita.
Eventi speciali e fiere internazionali scandiscono il calendario di Merak srl, da oggi condiviso anche con te.

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Dondolo Mandorlato, erbaceo, rilassante. INGREDIENTI Amaro Mediterraneo 1 oz Latte di mandorla top GARNISH: Stecca di gelato
Buongiorno! L'andamento della giornata dipende dal risveglio mattutino. Un buongiorno ne è un buon inizio. INGREDIENTI Amaro Mediterraneo ¾ oz Marmellata 2 bsp Succo di ananas 1 oz Rum dark 1 oz Opera White Amaretto 2 dash GARNISH: Zest di arancia
Ospiti a casa Dai su prendi i bicchieri che ci sono ospiti a casa! INGREDIENTI Brandy 1 ¼ oz Amaro Mediterraneo ¾ oz GARNISH: Fico secco e una goccia di vin cotto
Ammazzacaffè Ammazzacaffè Un digestivo fresco e giusto per il dopo pranzo. INGREDIENTI Gin Manor 1 oz Mandarnier ¾ oz Amaro Mediterraneo 1 oz GARNISH: Preparato in lampadina
Tienilo in frigo Dopo cena o dopo pranzo per assaporarlo al meglio... tienilo in frigo. INGREDIENTI Amaro Mediterraneo 2 oz Opera White Amaretto 2 dash GARNISH: Essenziali di limoni e timo
Andiamo a letto L'unione di mandorla, caffè e botaniche ci accompagna verso il meritato riposo. INGREDIENTI Amaro Mediterraneo ¾ oz Rum dark 1 ¼ oz Latte di mandorla ¾ oz Liquore al caffè ¾ oz GARNISH: Cantucci
Credenza Non credere che sia solo un amaro... ma un vero elisir di erbe. INGREDIENTI Amaro Mediterraneo 1 ¼ oz Acqua tonica top (2 oz) GARNISH: Fettina di pompelmo giallo
Nel giardino L'aperitivo ideale da assaporare in giardino. INGREDIENTI Amaro Mediterraneo 10 dash Rum bianco 1 oz Fresh lemon Juice ¾ oz Zucchero bianco 2 bsp GARNISH: Foglia di limone e olii di limone
Creanza Le buone maniere nelle nostre tavole. INGREDIENTI Amaro Mediterraneo 1 oz Opera White Amaretto 1 oz Brandy 1 ½ oz Succo d'arancia ½ oz Fresh lemon Juice ½ oz Millefiori 1 bsp GARNISH: Salvia e limone
Va' in Cantina Va' in cantina è la ricetta del nonno. INGREDIENTI Amaro Mediterraneo ¾ oz Vino primitivo 1 ¼ oz GASSOSA: top GARNISH: Rosmarino
Unico Unico è il cocktail che esalta la tradizione italiana della mandorla mixando il sapore unico dell'amaretto bianco con la grappa barricata. INGREDIENTI Grappa 1885 barricata ¾ oz Opera White Amaretto 1 ¼ oz Latte di mandorla 1 oz GARNISH: Noce moscata TECNICA: Shake and strain
Intenso Mandorla, caffè e ciliegia marasca creano un'unione perfetta dal gusto inteso. INGREDIENTI Rum bianco 1 oz Maraschino ½ oz Succo d'arancia ½ oz Opera White Amaretto 1 oz Liquore al caffè 1 bsp GARNISH: Amarena TECNICA: Shake and strain
Cremoso Dallo stile affabile, dai colori sopraffini, dalla raffinata cremosità. INGREDIENTI Vodka Korolieva Unlimited 1 oz Liquore al caffè ¾ oz Opera White Amaretto 1 oz TECNICA: Build (in bottiglia)
Ritual Facile da bere, facile da creare e facile da ricordare come un rituale. INGREDIENTI Opera White Amaretto 1 ½ oz Ginger Beer top 2 oz GARNISH: La tecnica coreana con le bacchette TECNICA: Build / tecnica coreana
Tiki Avvolgente nel suo aspetto, avvolgente nella sua freschezza, avvolgente nella sua essenza. INGREDIENTI Opera White Amaretto 1 oz Rum dark ¾ oz Fresh lemon juice ¾ oz Zucchero liquido ¾ oz GARNISH: Foglia di basilico / mandorla TECNICA: Shake and strain
Assoluto Due prodotti di punta come Opera e Amaro Mediterraneo uniti in un fascino assoluto. INGREDIENTI Opera White Amaretto 2 oz Amaro Mediterraneo 5 dash GARNISH: Oli essenziali di arancia e zest interno al bicchiere arrotolato sul fondo TECNICA: Build
Delicato Di un colore tenue, dalla texture gradevole: elegantemente delicato. INGREDIENTI Opera White Amaretto 1 ½ oz Cranberry juice 2 oz (top) Angostura bitter 5 dash GARNISH: 3 more sul drink con 5 dash di Angostura TECNICA: Stir and strain
Autentico Originale e spavaldo, ci aggrada con la sua autenticità. INGREDIENTI Opera White Amaretto 1 ½ oz Red Bitter Beltion ¾ oz Triple sec ½ oz Angostura bitter 2 dash GARNISH: Lavanda e lime disidratato TECNICA: Stir and strain
Trovatore Shakerare bene con ghiaccio. filtrare con lo strainer e servire in tumbler or highball con ghiaccio tritato. Decorare con spiedino d'ananas o fetta di limone. INGREDIENTI 1/5 Opera White Amaretto 1/5 Chateau Triple sec Beltion 1/5 Vodka Korolieva Unlimited 2/5 Succo Ananas
Tosca Shakerare bene con ghiaccio. Filtrare con lo strainer e servire in coppetta da cocktail. Prima di versare decorare il fondo della coppetta con una goccia di Sciroppo di Latte di Mandorla Beltion. INGREDIENTI 1/3 Opera White Amaretto 1/3 Rum Paquito Blanco Beltion 1/3 Triplesec Chateau Beltion 1 goccia di Sciroppo di Latte di Mandorla [...]
Traviata Shakerare bene con ghiaccio. Filtrare con lo strainer e servire in coppetta da cocktail. Decorare con ciliegina o fragola. INGREDIENTI ¾ oz di Opera White Amaretto 1 caffè espresso monorigine
Pagliaccio Shakerare bene con ghiaccio, filtrare con lo strainer e servire in tumbler o highball con ghiaccio tritato. Decorare con spiedino di frutta mista. INGREDIENTI 1/3 Opera White Amaretto 1/3 Succo Pompelmo 1/3 Succo Arancia
Lammermoor Shakerare bene con ghiaccio solo Opera White Amaretto. Prima di versare, decorare il fondo della coppetta con una goccia di sciroppo di fragola. Filtrare con lo strainer e versare nella coppetta il drink shakerato. Aggiungere un cubetto di ghiaccio sul quale far scivolare Blue Vodka. INGREDIENTI 7/10 Opera White Amaretto 3/10 Blue Vodka Korolieva [...]
Elisir d'amore Shakerare bene con ghiaccio. Filtrare con lo strainer e servire in coppetta da cocktail. Prima di versare decorare il fondo della coppetta con una goccia di sciroppo alla pesca. INGREDIENTI 1/2 Opera White Amaretto 1/2 Rum Paquito Blanco Beltion 1 goccia di Sciroppo Pesca Beltion
Butterfly Miscelare gli ingredienti nel mixing glass con ghiaccio, filtrare con lo strainer e servire in coppetta da cocktail o tumbler. Decorare con ciliegina o fragola. INGREDIENTI 2/5 Opera White Amaretto 2/5 Vodka Korolieva Unlimited 1/5 Chateau Triple sec Beltion 2-5 gocce di RedAp Beltion
Boheme Shakerare bene con ghiaccio. Filtrare con lo strainer e servire in coppetta da cocktail. Prima di versare, decorare il fondo della coppetta con una goccia di sciroppo di fragola. INGREDIENTI 1/2 Opera White Amaretto 1/2 Manor Gin Dry 1 goccia di Sciroppo Fragola Beltion
Opera Mai Tai Andrea Peconio di Bari, bartender da dieci anni, ha rivisitato con l’utilizzo di Opera White Amaretto il celebre cocktail Mai Tai (“Il più buono” in lingua polinesiana). Ingredienti base della ricetta originale: rum, curaçao e succo di lime. Pronto ad assaporare la nuova versione? Guarda il video INGREDIENTI 1 oz di pisco [...]
Opera's Punch Il gusto raffinato di Opera White Amaretto piace particolarmente alle donne e il cocktail che vi presentiamo è ideato da Valentina Modugno, giovane e appassionata bar lady che vi stupirà con un fresco mix di ingredienti ricercati. Un’esplosione di passione! Guarda il video INGREDIENTI 1 e 1/4 oz di rum scuro ½ oz [...]
Opera Prima Andrea Peconio, bartender di Bari, trainer nella Bar Project Academy, propone il suo speciale cocktail Opera Prima, arricchito da una spolverata di fava tonka che dona una nota speziata orientale. Partiamo? Guarda il video INGREDIENTI 1 oz di liquore aperitivo ¾ oz di Opera White Amaretto 1 caffè espresso monorigine ½ oz di [...]
Opera White Russian La versione sorprendente del White Russian è un’idea di Giacinto Tanese, maitre del Coccaro Beach Club che propone la sua creazione al bancone di Masseria Torre Coccaro. Vuoi riproporlo a tuoi amici? Ricordati di ghiacciare bene lo shaker prima di utilizzarlo e di guarnire il drink con una granella di mandorle. Guarda [...]
Caffè all'Opera I più viziati lo prendono corretto, ma i più “lussuriosi” ameranno questa proposta di Andrea Peconio di Bari, trainer nella Bar Project Academy: Caffè all’Opera White Amaretto, rigorosamente shakerato al ghiaccio e servito in coppa. Guarda il video INGREDIENTI ¾ oz di Opera White Amaretto 1 caffè espresso monorigine

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